老北京喜爱“豆汁儿”，新北京人喜爱广东肠粉、云南过桥米线、桂林米粉，各种南方美食在北京走俏。西江电动石磨肠粉机多次获得北京用户订单，在北京开肠粉店生意一点不比广东差，其火爆程度，让老广也眼热。

北京肠粉店生意火爆，肠粉虽然起源于广东，但在当下的北京街头，随处可见广东石磨肠粉、云浮布拉肠粉的店招，店堂内顾客络绎不绝。西江电动石磨肠粉机北京用户越来越多，以优质的产品、专业的服务赢得了北京及全国各地北京的信赖与好评。

北京布拉肠粉，通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠；亦有炸两滑肠粉，是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠，近年已大部份转为铺位经营，一般会将肠粉切断，吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意，猪肠粉与肠粉并非同一类食物，但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作，但是却与肠粉不同，味淡的猪肠粉并无馅料，是由米浆卷成卷状然后切粒，每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状，配以不同风味的酱油而成。

猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。

由于地域文化不同，我国南方人偏爱吃甜食，广东猪肠粉口味以清淡为主；而北方人爱吃咸食，口味稍重。其实，但是根据医学家的说法，长期吃口味重的食物会加重肾脏负担，损害肾脏功能；严重的甚至发生高血压等儿童成人病。健康专家建议，口味清淡可以减少肾脏的负担，预防“三高”，做到更加健康。

长期吃清淡香郁的广东猪肠粉食品，有益健康。因为猪肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等，具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的青少年，有平衡膳食的作用。猪肠粉皮的主原料就是南方盛产的大米，浸泡水后细细磨成浆，摊平、加热、蒸熟后就成为粉皮。制作粉皮的工艺非常多，比如简洁高效的抽屉式、质量稳定的隧道式、味道粉嫩的布拉肠，甚至还有神奇的窝式拉肠，都让简单的米浆成就为一块块滑嫩无比的粉皮，西江拉肠加盟品牌作为石磨正宗的拉肠品牌，老字号，很好的传承百年广州肠粉制作工艺，每一条出柜的拉肠都爽滑无比，原汁原味的保留了广州正宗拉肠鲜香爽滑的口感特点。用食客形容西江拉肠为“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”。

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